Periànzio.

(dal greco perí: attorno e ánthos: fiore). Bot. - Insieme delle foglie fiorali sterili (cioè che non producono spore), che circondano gli organi produttori: stami e pistilli. Il p. ha di norma funzione protettiva per l'androceo e il gineceo e funge da richiamo per gli insetti impollinatori. Esso è doppio, se formato da calice e corolla, semplice se costituito da un solo verticillo. Le dicotiledoni presentano per lo più un verticillo esterno e uno interno: il primo è il calice, composto da foglie modificate dette sepali, i cui numero e forma sono caratteristici delle diverse specie e dunque assai importanti per la classificazione. La corolla esterna, invece, è composta da petali, la cui morfologia è ugualmente importante nella costruzione delle tassonomie. La funzione specifica della corolla sembra essere quella di incrementare la visibilità del fiore per attirare gli insetti impollinatori. A questo scopo, accanto alla varietà di colorazioni possibili, esercitano un richiamo anche le dimensioni, che possono essere notevoli (in alcune specie il fiore arriva anche ad 1 m di diametro). Nelle monocotiledoni il p. presenta un solo verticillo, non distinguendo dunque tra calice e corolla, e assume il nome di perigonio.