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Paròtide.

(dal greco pará: presso e ús: orecchio). Anat. - Ciascuna delle due ghiandole salivari, posta tra l'orecchio e la mascella inferiore, in una cavità (loggia parotidea) circoscritta da una fascia fibrosa, che prende il nome di fascia parotidea. Nella parte superiore la ghiandola raggiunge l'osso molare, al di sotto supera il muscolo digastrico e anteriormente si situa tra la parte ascendente della mascella inferiore e del muscolo massetere. Prendendo forma dalle rientranze della cavità, è paragonabile a un prisma triangolare. Dal punto di vista istologico la p. è una ghiandola acinosa, i cui acini secernono la saliva parotidea che viene raccolta in canalicoli terminanti al dotto o canale parotideo, il cosiddetto dotto di Stenone, che sbocca nella cavità della bocca all'altezza del secondo molare superiore. La p. è percorsa da importanti organi, come la carotide esterna, la vena giugulare esterna, e i nervi facciali.