Stats Tweet

Cotto.

Sottoposto a cottura, per lo più riferito a cibi. ║ Per estens. - Scottato dal sole, dal gelo, da un liquido bollente, ecc. ║ Fig. - Ubriaco fradicio. ║ Fig. - Innamorato pazzo. ● Sport - Nel pugilato e nel ciclismo, di atleta intontito dalla fatica fisica o dai colpi ricevuti. ● Arch. - Laterizio, mattone. ● Enol. - Mosto concentrato mediante prolungata ebollizione in caldaie di rame aperte a fuoco diretto, fino a ridurlo a circa un terzo del volume iniziale. Il c. è adoperato per rinforzare mosti deboli, nella lavorazione del marsala e di altri vini pregiati.