Chim. - Chetone aromatico, detto anche acetilbenzene o metifenilchetone, di formula C₆H₅COCH₃. Si presenta come un liquido incolore, di odore aromatico, poco solubile in acqua, con punto di fusione a 20 °C e di ebollizione a 202 °C. In natura è presente in piccole quantità nel catrame di carbon fossile e in alcuni olii essenziali, ma si può sintetizzare artificialmente con vari procedimenti. È utilizzato come solvente di resine, come plastificante, come intermedio in sintesi organiche, soprattutto con finalità farmaceutiche, e con costituente di profumi.