Enol. - Vino prodotto nella regione veneta omonima
dai vitigni Rondinella, Corvina veronese e Molinara, talvolta in unione ad altri
vitigni, purché in misura non superiore al 10%. Ha colore rosso rubino di
intensità media che, dopo il primo anno di invecchiamento, volge al
granata; profumo caratteristico vinoso, ma amabile; sapore delicato e armonico.