Chi cosparge di olio o di altre sostanze grasse. ║ In particolare, vennero detti u. coloro che, durante la peste di Milano del 1630, furono sospettati di propagare il contagio ungendo persone o cose (porte, muri, ecc.) con sostanze infette. Estremamente temuti e avversati dal popolo, furono sottoposti anche a persecuzioni giudiziarie (V. STORIA DELLA COLONNA INFAME). ║ Dagli all'u.!: espressione con cui si ironizza su atteggiamenti persecutori nei confronti di persone che, senza un reale fondamento, vengono ritenute responsabili della propagazione di un dato fenomeno negativo.