Tecn. - Processo di separazione di una sostanza in fase liquida mediante membrane asimmetriche microporose, dette ultrafiltri, costituite da polimeri sintetici. Tali membrane possono essere attraversate dal solvente e dai soluti di piccole dimensioni molecolari, mentre trattengono colloidi e soluti di dimensioni superiori a circa 20 volte il diametro molecolare del solvente; utilizzando differenti ultrafiltri a cascata, è possibile ottenere una concentrazione frazionata di diversi costituenti. L'u. trova numerose applicazioni su scala industriale: nella separazione e nella concentrazione di enzimi e vitamine, nel recupero di amminoacidi e di carboidrati da miscele in chimica e biologia, nel recupero di vernici da scarichi, ecc. In natura il processo ha luogo nei capillari sanguigni, la cui membrana opera la filtrazione tra plasma e liquido interstiziale.