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Tortellino.

Cuc. - Piccolo involto di sfoglia di pasta all'uovo, di forma arrotondata, farcito con ripieno, mangiato in brodo o asciutto con condimenti vari. Gli ingredienti del ripieno possono variare a seconda degli usi locali, ma generalmente sono a base di carne, parmigiano reggiano, uova e noce moscata.