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Sugherello.

Nome volgare del Trachurus trachurus, pesce comunemente noto anche come sgombro bastardo o sughero. Pesce perciforme appartenente alla famiglia dei Carangidi, è lungo circa 20-40 cm, ha colore grigio verdastro e sulla linea laterale è provvisto di piccoli scudi ruvidi e spinosi. È diffuso nei mari caldi e temperati, dove viene pescato per la carne ricca di gusto.