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Suberina.

Chim. - Sostanza di natura lipidica insolubile nei solventi neutri e in acido solforico, formata da una miscela complessa di prodotti di condensazione e di ossidazione di alcuni acidi organici superiori, quali l'acido floionico e l'acido suberico. La s. viene prodotta in svariati tipi di cellule vegetali e, in particolare, nel sughero; in esso si deposita sotto forma di un sottile film sulla parete cellulosica della membrana cellulare, rendendo quest'ultima impermeabile all'acqua. Tale processo di impermeabilizzazione provoca la morte delle cellule e la loro trasformazione in sughero.