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Spratto.

Genere di pesci della famiglia Clupeidi, comprendente poche specie per lo più diffuse nei mari dell'emisfero meridionale. La specie più nota è lo s. (sprattus sprattus), denominato anche papalina, affine all'aringa, ma più piccolo, che è diffuso anche sulle coste europee, dalla Norvegia al Mediterraneo. È privo di denti, la cui funzione viene svolta da minuscole dentellature sulla lingua, e presenta livrea blu-verdastra sul dorso e argentea sul ventre. Viene pescato per le sue carni che sono conservate affumicate, salate o in salamoia.