Centro (4.892 ab.) della Francia, nel dipartimento della Sarthe, sulla sinistra del fiume Sarthe. • St. - L'attuale abbazia di S. fu fondata nel 1010 da Goffredo du Sable come priorato dipendente dell'abbazia di Saint-Pierre de la Couture di Le Mans. Bruciata dagli Inglesi nel corso della guerra dei Cento anni, fu poi ricostruita verso la fine del XV sec. e arricchita di preziose opere d'arte. Riformata dai Benedettini, fu soppressa dalla Rivoluzione francese nel 1791, ma nel 1837, dopo che la comunità benedettina vi era stata ripristinata dal padre P.-L.-P. Guéranger, venne elevata al rango di abbazia madre della congregazione di Francia da Gregorio XVI. Fu lo stesso Guéranger, primo abate, a farne il centro di restaurazione del canto gregoriano, al cui sviluppo contribuì, tra gli altri, il musicologo J. Pothier, presidente della commissione per l'Editio Vaticana del patrimonio musicale della liturgia romana. Dal 1889 A. Mocquereau curò la pubblicazione della Paleographie musicale, contenente i manoscritti di canto gregoriano, mozarabico, ambrosiano e gallicano in facsimili fotografici. Nel 1901 la legge sulla secolarizzazione dei conventi impose ai Benedettini di abbandonare l'abbazia di S. e la scuola di canto liturgico fu trasferita in Inghilterra, ma nel 1926 molti monaci rientrarono a S., proseguendo la pubblicazione della Paleographie e avviando, nel 1954, una serie di Etudes grégoriennes.