Costruzione destinata alla raccolta, all'immagazzinamento
e alla conservazione di materiale solido facilmente deperibile se lasciato
all'azione degli agenti atmosferici. A seconda del materiale stoccato si possono
avere vari tipi di s. ║
S. per cereali: dislocati sia in centri di
produzione sia in prossimità di nodi ferroviari o di porti, sia nei
pressi di stabilimenti di trasformazione, hanno normalmente forma cilindrica o
prismatica e sono posti gli uni di fianco agli altri. Sono realizzati in cemento
armato, acciaio e vetroresina e sono forniti di carica dall'alto, mentre lo
scarico del materiale viene fatto dal basso, per gravità, su
trasportatori orizzontali. Vista la loro delicatezza, i cereali non possono
contenere più del 16% di umidità e la temperatura non deve
superare i 15°C (in caso di fenomeni di fermentazione il materiale viene
tempestivamente travasato e raffreddato per evitarne il deterioramento). ║
S. per foraggi: destinati a contenere foraggi semiappassiti (erba) o
freschi (trinciato di mais), sono costruiti per garantire la speciale tecnica
per la conservazione detta
fermentazione lattica, effettuata in ambiente
anaerobico a una temperatura di 45-50 °C. Il foraggio deve essere isolato
termicamente e compresso con una pressione costante che può raggiungere
0,2 bar. I
s. destinati ai foraggi sono cilindrici, con diametro fino a 8
m e altezza fino a 20 m, realizzati in cemento armato e acciaio o in
vetroresina. Caricamento e scaricamento vengono effettuati dall'alto. ║
S. per scopi diversi: sono
s. destinati a contenere inerti,
concimi, sostanze chimiche e altri prodotti. Sono normalmente verticali,
cilindrici o rettangolari o quadrati e sono realizzati in metallo o vetroresina.
║
Fariniere:
s. speciali presenti nei mulini per cereali e
destinati a contenere farine. • Patol. -
Malattie da s.:
intossicazioni professionali da inalazione (specie di gas nitrosi spontanei o
fumiganti antiparassitari) cui sono soggetti gli addetti alla disinfestazione,
al controllo e al maneggio del grano nei s. La prevenzione di queste malattie si
basa essenzialmente sull'uso di maschere antigas.