(dal greco síderos: ferro e xúlon: legno). Genere di piante arboree appartenenti alla famiglia delle Sapotacee, che conta circa 100 specie. Tipiche dei Paesi tropicali e sub-tropicali, alcune piante hanno un legno molto duro, altre danno frutti commestibili, quali il S. dolcificum, tipico dell'Asia tropicale occidentale, che produce delle piccole susine dal sapore molto dolce.