Nome volgare di alcune specie del genere
Poterium, piante erbacee della famiglia delle Rosacee; in particolare,
con questo nome viene indicata la specie
Poterium officinale, diffusa
nelle zone a clima temperato dell'Europa e dell'Asia. Alta fino a 100 cm, ha
foglie basali imparipennate munite di foglioline rotonde o ellittiche; produce
fiori piccoli il cui frutto è un achenio. Cresce nei luoghi erbosi o sui
dirupi; le sue foglie, aromatiche, si mangiano in insalata e hanno effetto
astringente sull'intestino. È detta anche
pimpinella.