Vino prodotto nella zona di Ascoli Piceno e di Macerata; è ottenuto con le uve provenienti dai vitigni Sangiovese e Montepulciano, talvolta mischiate a uve dei vitigni Trebbiano e Passerna. Ha colore rosso rubino, odore gradevole e vinoso, sapore sapido e gradevolmente asciutto.