(voce francese). Stufato di carni, verdure e legumi assortiti. ║ Insieme
eterogeneo, miscuglio, accozzaglia. ║ Miscela di fiori e foglie secche
aromatizzate con spezie e fatte macerare in olio essenziale, usata per profumare
stanze, armadi, cassetti. • Mus. - Antologia di brani eterogenei,
strumentali e vocali, estratti da opere, operette e canzoni legati da battute
introduttive, di raccordo o finali. Particolarmente apprezzato nel XIX sec.,
soprattutto negli adattamenti per pianoforte e per pianoforte e violino, il
p. entrò in seguito a far parte del repertorio della musica per
bande e orchestrine.