Genere di funghi della famiglia Tricolomatacee comprendente 15 specie. Si tratta di funghi per lo più lignicoli, aventi lo stipite eccentrico e generalmente molto corto, alle volte mancante del tutto. Le lamelle sono decorrenti. Tra le specie commestibili più comuni ricordiamo il P. ostreatus, noto volgarmente come gelone, il P. eryngii, conosciuto anche come fungo della ferula e il P. opuntiae, che cresce sul fico d'India.