Macchina dell'industria molitoria, utilizzata per la classificazione degli sfarinati secondo la dimensione dei granuli. È formata da numerosi setacci sovrapposti, raccolti in un cassone e disposti progressivamente secondo il grado di finezza delle maglie, dall'alto al basso. Ogni setaccio lascia passare la parte più fine del prodotto e trattiene quella più grossa. Viene utilizzata per la setacciatura.