Pirogallolo.

Isomero dei fenoli trivalenti (triossibenzoli). Di formula C₆H₃(OH)₃, è un derivato del tannino (o acido tannico), che fermentando dà luogo all'acido gallico, il quale, scaldato oltre i 200 °C, produce il p. Ha applicazioni in fotografia, per la sua azione riducente, nella produzione dei coloranti azoici e tinture per capelli, come mordente, come colloide in soluzioni metalliche.