Zool. - V. TRIGONE. • Bot. - Erba della
famiglia delle Ombrellifere, dal caule fistoloso alto 1 m, con foglie
pennatopartite e ampie ombrelle terminali di fiori gialli. Le sue radici, simili
a quelle della carota, costituiscono un ottimo foraggio per i bovini. Cresce
spontaneamente nella zona mediterranea. Se ne conoscono due specie principali:
la
p. sylvestris, che è un'erba nociva, e la
p. sativa,
commestibile e foraggiera.