(o
pasticcere). Chi produce o vende dolciumi. • Cuc. - Con funzione di aggettivo
femminile, nella locuzione
crema p. (del
p.), crema a base di
latte, tuorli d'uovo, farina e zucchero, fatta addensare sul fuoco e usata per
farcire dolci o riempire bignè.