Med. - Malattia infettiva acuta del tratto gastroenterico. La denominazione indica genericamente vari stati morbosi, causati da agenti patogeni diversi. I microrganismi del genere Salmonella che provocano la malattia sono classificati nel gruppo A, se presentano caratteri affini a quelli del tifo, e nel gruppo B, se somiglianti a quelli del colera. L'accertamento del gruppo di appartenenza dei bacilli viene eseguito mediante la sierodiagnosi.