Cuc. - Minestra densa utilizzata nella dieta dei bambini o delle persone anziane
con problemi di masticazione. È generalmente costituita da farine o
semolini cotti in acqua, brodo o latte. ║ Minestra in genere; zuppa.
║ Per estens. - Cibo troppo cotto che ha assunto una consistenza sfatta e
collosa. ║ Fig. -
P. molle: persona fiacca, senza forza di
volontà, senza energie. ║
P. reale: sostanza prodotta dalle
ghiandole faringee delle api operaie per nutrire le larve. Di colore
bianco-grigio, ha sapore acidulo. Contiene acqua (65% circa), protidi (10%
circa), zuccheri (15% circa), grassi (5-8% circa), minerali e vitamine.
Conservata tramite liofilizzazione, viene utilizzata come integratore
nell'alimentazione dell'uomo.