Cuc. - Dolce genovese a base di farina, burro, zucchero, lievito di birra,
pinoli, semi di finocchio, dadini di cedro candito, uva passa, uva di Malaga,
acqua di fiori d'arancio e vino di Malaga o marsala. Come il panettone, è
il dolce tradizionale delle feste natalizie.