Nome comune di alcuni pesci cartilaginei appartenenti al genere
Mustelus,
famiglia dei Triakidi. I
p. sono vivipari e vivono sui fondi sabbiosi dei
mari temperati e tropicali. Le specie diffuse nel Mediterraneo sono:
Mustelus
mustelus,
Mustelus asterias,
Mustelus punctatus. Hanno corpo
snello, capo appuntito e schiacciato, membrana nittitante sviluppata, spiracoli
piccoli e situati dietro agli occhi, denti appiattiti e arrotondati, pelle
grigio-bluastra nella parte superiore e gialliccia in quella inferiore. Sono
ricercati per le loro carni bianche, facilmente digeribili.