Bot. - Nome comune dell'
Anthoxantum odoratum, pianta erbacea perenne
appartenente alla famiglia delle Graminacee, ordine delle glumiflore. Diffuso in
Europa, Asia e Africa boreale, il
p. è detto anche
p.
odoroso o
p. dei prati. Di forma cespugliosa, può raggiungere
anche i 40 cm di altezza; ha foglie piane, fiori a due stami, riuniti in
infiorescenze a pannocchia spiciforme, cilindrica od ovata. Ne esistono anche
varietà biennali o annue. La pianta ha un gradevole profumo, dovuto alla
presenza di cumarina, che si mantiene anche quando il
p. è seccato
e trasformato in fieno.