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Nasello.

Pesce dell'ordine dei teleostei, famiglia dei Gadidi, comune nel Mar Mediterraneo, nel Mar Baltico e nell'Atlantico orientale, dove è conosciuto col nome comune di merluzzo. Può pesare fino a 20 kg e avere una lunghezza che va da 75 cm a 1,25 m. Si presenta con dorso bruno punteggiato di nero e ventre bianco argentato. Ha due pinne dorsali e una anale. Possiede carni pregiate che, generalmente, vengono preparate lessate.