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Lambrusco.

Vitigno diffuso particolarmente in Emilia Romagna, che produce un'uva nera dal sapore acidulo, con la quale si prepara un vino frizzante da tavola molto rinomato, nella varietà secca e amabile, con gradazione alcoolica tra 9 e 11 gradi. Si distinguono il L. di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro, Reggiano, Salamino (V.).