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Lactarius.

(voce latina). Genere di funghi basidiomiceti, famiglia Agaricacee, caratterizzato dal latice incolore o colorato, contenuto in particolari ife del ricettacolo. Ha gambo grosso, cappello più o meno incavato al centro e lamelle bianche o leggermente colorate decorrenti sul gambo. Sono note 130 specie, viventi nei boschi, di cui alcune mangerecce.