Bot. - Genere di funghi attribuito alla famiglia delle Elvellacee, ordine delle
Pezizali, sottoclasse degli euascomiceti. Il genere riunisce numerose specie di
funghi, spesso anche di notevoli dimensioni, comunemente noti come
spugnole; si tratta di funghi in cui si distinguono un
gambo
(stipite) e un
cappello (parte apicale); quest'ultimo può aver
forma ondulata, lobata e pieghettata con i margini ripiegati sul gambo. Le
specie
H. crispa, chiamata in italiano "spugnola d'autunno", e l'
H.
lacunosa sono specie commestibili; la spugnola d'autunno ha il gambo color
avorio, fragile, cavo, solcato e il cappello a forma di mitra o anche di sella,
dello stesso colore. Tra le altre specie di
H. citiamo
H. elastica, H.
infula, H. capucina e
H. monachella.