Zool. - Nome giapponese di una varietà di pesci, appartenenti al genere
Orbe, soggetti particolarmente verso la fine dell'autunno a grandi battute di
pesca. Il
f. che frequenta le acque del Kyushu nord-occidentale
rappresenta una delle ghiottonerie più ricercate dai buongustai
giapponesi; si tratta, tuttavia, di un pesce velenosissimo perché nei
suoi organi di riproduzione e nel fegato contiene una tetrodossina di cui basta
ingerire una sola goccia perché sopravvenga la paralisi con esito letale.
Nei tempi passati questo pesce rappresentava veramente un serio pericolo per la
popolazione e pare che, almeno in certe città del Giappone, la vendita ne
fosse assolutamente proibita. Oggi il
f. si può mangiare in molti
ristoranti; questi però devono essere muniti di una particolare licenza
rilasciata soltanto a chi è riconosciuto particolarmente esperto nella
preparazione di questo pesce e ne sappia eliminare, con sicurezza, le parti
velenose.