Chim. - Fenilderivato del cromone. Dà origine a cristalli aghiformi insolubili in acqua. Da questo composto derivano numerose sostanze naturali, tutte indicate con la denominazione generica di f.; si tratta di pigmenti gialli diffusi soprattutto nei semi, nelle radici, nel legno, nei fiori, nei frutti delle angiosperme, in forma di glicosidi di varia composizione. Non è ancora del tutto chiaro quale sia il ruolo biologico svolto dai f. nelle piante; pare che contribuiscano alla realizzazione dei processi ossidoriduttivi, alla regolazione della quantità di sali presenti nelle cellule, alla stimolazione della crescita e che esercitino un'attività antibatterica.