Fisiol. - Sostanza organica presente nel fegato, nei polmoni e in altri tessuti dei mammiferi ad azione anticoagulante e antilipemica. Chimicamente è un polisaccaride complesso, prodotto da cellule del tessuto connettivo dette eparinociti, che trova la sua applicazione terapeutica in molte patologie. è largamente diffusa nella pratica medica per impedire al sangue di coagularsi in quanto agisce da antitrombina e da antitromboplastina, quindi nelle trasfusioni di sangue, per impedire le trombosi e nella chirurgia vascolare.