Zool. - Nome volgare della
Alectoris graeca,
uccello galliforme appartenente alla famiglia dei Fasianidi. La
c.
è lunga circa 30-35 cm. Presenta piumaggio grigio cenere superiormente e
sul petto, bianco sulla gola che è circondata da un largo collare nero,
giallo ruggine inferiormente; i fianchi sono caratterizzati da macchie nere. Una
stria nera scende dalla fronte nella zona oculare, estendendosi fino al gozzo.
Il becco e le zampe sono rosso corallino. Vive nelle zone montuose dell'Italia
(Alpi e Appennini), della Grecia e dell'Asia centrale. La
c. si nutre di
grani, frutti e insetti. Le sue carni sono apprezzatissime.