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Canna.

Tubo o canale di varia grandezza e di qualsiasi materia. • Bot. - Pianta ornamentale della famiglia delle Cannacee. Ha fusto alto due o più metri, cavo negli internodi. Cresce spontanea in Italia ma viene anche coltivata perché i suoi fusti vengono impiegati in molti usi. ║ C. da zucchero: pianta perenne della famiglia delle Graminacee, originaria dell'Asia dove è coltivata dai tempi più antichi. Ha un rizoma duro dal quale si dipartono diversi steli grossi, lisci e nodosi, alti fino a 3-4 m, nel cui interno un tessuto molle e succoso contiene lo zucchero. La c. si raccoglie prima che il seme sia giunto a maturazione. Gli steli si tagliano a una certa altezza da terra e, sottoposti a pressione, danno il succo dal quale si estrae lo zucchero, simile a quello che si ricava dalle barbabietole, dalle palme, dalle banane. Chimicamente può considerarsi il prodotto di condensazione di due molecole di esomonosi, cioè fruttosio e glucosio; si idrolizza con facilità e rapidità per semplice riscaldamento con una quantità minima di acidi minerali diluiti. Tra i sottoprodotti importante è la melassa che viene usata nella fabbricazione del rhum. ║ C. d'India: specie di palma della famiglia delle Cannacee, propria dell'India; ha fusti sottili, ma tenaci e lunghissimi. • Mil. - Tubo, ossia cilindro cavo; in questo senso si chiama c. quella parte delle armi da fuoco formata da un tubo molto resistente, rigato all'interno, entro cui i gas prodotti dalla combustione della carica, espandendosi, imprimono velocità al proiettile. • Geod. - C. metrica: asta usata in topografia, per la misura delle distanze sul terreno.