Chim. - Solfito acido contenente il radicale
monovalente
―HSO
3,
derivato dall'acido solforoso. I
b. sono solubili in acqua. ║
Processo al b.: usato per ottenere la cellulosa dal legno. Il legno
frantumato viene trattato a caldo con
b. di calcio, che porta in
soluzione le sostanze incrostanti e libera le fibre di cellulosa.