Originario o abitante della Baviera. • Ling. - Dialetto del gruppo "tedesco superiore" i cui documenti sono tra le più antiche attestazioni della letteratura tedesca. Tra i suoi fenomeni più caratteristici gli effetti della rotazione consonantica alto-tedesca che in questo dialetto appaiono con grande evidenza. • Cuc. - Dolce a base di crema, panna montata e pan di Spagna bagnato nel liquore. ║ Salsa composta di aceto, bianco d'uovo, rafano, burro, burro di gamberetti e pepe bianco servita con il pesce.