Riferito a sostanza in grado di ridurre le secrezioni mucose e sierose, proteggere le superfici infiammate, favorire la cicatrizzazione delle ferite, agire in funzione antidiarroica e provocare in generale una costrizione dei tessuti con cui entra in contatto. Gli a. svolgono un'azione coagulante sulle proteine e inibente verso la secrezione delle cellule dei tessuti ghiandolari. Sostanze minerali dotate di importanti proprietà a. sono in particolare i composti di zinco (cloruri e fosfati), di ferro, e l'allume; fra quelle vegetali la china, le foglie di noce, il succo di limone, i tannini in genere.