Pianta della famiglia delle Asteracee. L'A. maggiore o romano (Artemisia adisinthina) è diffuso in tutto il mondo ed è frequentissimo in Italia; il suo fusto può raggiungere il metro d'altezza, i fiori sono giallastri e a grappoli con un caratteristico odore aromatico. Già noto agli antichi, veniva usato a scopo medicinale. Per il suo gusto gradevole viene largamente usato per la preparazione di liquori e amari; ad alte dosi, diventa tossico rivelando le sue proprietà di droga. I suoi effetti si manifestano soprattutto sul sistema nervoso, causando allucinazioni e manifestazioni epilettiche. ║ Liquore amaro ricavato distillando l'A. unito ad altre erbe aromatiche.