(dal greco ambrosía: immortalità). Mit. - Nutrimento che donava l'immortalità e l'eterna giovinezza, di cui si cibavano gli dei. Cresceva nel giardino delle Esperidi ed era portato alle divinità da colombe. • Bot. - Pianta erbacea, aromatica, della famiglia delle Composite. Il frutto è un achenio chiuso da un involucro legnoso e rostrato in cima. Tra le specie più diffuse ricordiamo l'A. marittima, comune nelle spiagge arenose dei Paesi mediterranei, un tempo usata come cefalica, astringente e antisterica e l'A. artemisiaefolia dell'America del Nord, usata come surrogato del chinino.