Chim. - Composto chimico della classe delle ossime, ottenuto mediante reazione della idrossilammina con una aldeide. Essa tende, per effetto degli agenti disidratanti, a eliminare una molecola di acqua, trasformandosi nei nitrili degli acidi carbossilici corrispondenti. L'a. si presenta come liquido o come sostanza cristallina ed è spesso usata in laboratorio per la ricerca delle aldeidi.