Chim. - Definizione alternativa, e più diffusa, dell'aldeide acrilica, composto chimico non saturo, di formula CH₂═CH–CHO, la più semplice aldeide a doppio legame. È ottenuta per disidratazione della glicerina, o anche con altri metodi di sintesi. È un liquido incolore, dall'odore pungente e irritante, molto reattivo, facilmente volatile, che viene usato in molte preparazioni chimiche. L'a. tende a polimerizzare formando una massa amorfa insolubile (disacrile).