La Provincia di Trapani OnLine

Per cercare in trapaninfo.it

Basket B&b b&b B2b Bed and Breakfast Bide  Breakfast Bar Bars Bistrots Bagni Bagno  Balconi Balcone Ballo Balli Bambini  Bambino Bambù Bambole Bambola  Bombola Bombola Banche Banca Banchetti  Banchetto Bandiere Bandiera Barbecue  Barbeque Barbeques Barbieri Barbiere  Barche Barca Bastoni Bastone Battelli Battello Batterie Batteria Battitappeto Battitappeti Baule Bauli Bazars Bazar  Beauty Belle arti Benzinaio Benzinai Beole Bevande  Bevanda Biancheria Bibite Bibita Biblioteche Biblioteca Bicchieri Bicchiere  Broccati Broccato Bronzo Bronzi  Bruciatori Bruciatori Bruciatore Bulbi Bulbo Buseto Palizzolo Bonagia Bungalow Bungalowes Bus Buses Bussole Bussola Busti Busto Balata di Baida Ballata Battaglia Birgi  Aerostazione Borgo Annunziata Borgo Fazio Bruca Bufalata Biciclette Bicicletta Bigiotteria Bijou Bijouterie Bijouteries Biglietteria Biglietterie Biglietto Bilance Bilancia Biliardi Biliardo Binocoli Binocolo Birrerie Birreria  Blindature Blindatura Bodies Body Buildings Building Boileres Boiler Bombola Bombole Bomboniera Bomboniere Bonifiche Bonifica Bonsai Borsa Borse Borsetta Borsette Bottiglie Bottiglia Bottoni Bottone Boutiques Boutique Bowling Boxes Box Braccialetti Braccialetto Bretella Bretelle Bricolages Bricolages Brocantage Brocantages Bistrò

Clicca qui sulla B ed inserisci l'elemento da cercare nel modulo di ricerca.
 

RICETTA  "Insalata di Mare"

INGREDIENTI
Per 6 persone:
400 gr. di polpo
500 gr. di calamari
1Kg di gamberetti
500 gr. di cozze
500 gr. di vongole
2 limoni
olio extra vergine
sale e pepe
quanto basta
un mazzetto
di prezzemolo
aceto.

PREPARAZIONE

Bollite i polpi e i calamari separatamente in abbondante acqua salata. Per la cottura del polpo regolatevi seguendo i tempi di cottura della ricetta dell'insalata di polpo. A parte lessate i gamberi con l'aggiunta di un po' di aceto per evitare che diventino neri, una volta sgocciolati. Mettete un tegame sul fuoco vivo e ponetevi le cozze e le vongole e attendete finche le valve non si siano tutte aperte. Scendetele dal fuoco conservando il liquido che avranno emesso e mettetele da parte dopo aver eliminato le valve. Appena il polpo e i calamari saranno cotti, scolateli e tagliate il polpo a pezzettini e i calamari ad anelli. Prendete un piatto di portata, mescolate polpi, calamari, cozze, vongole, gamberi e condite con olio, succo di limone, sale quanto basta, pepe macinato e aggiungete un paio di cucchiai di liquido di cottura delle cozze e delle vongole passato in un colino. Spruzzate con abbondante prezzemolo tritato finemente. Aggiungete a vostro piacimento uno spicchio di aglio tritato e servite in tavola dopo aver fatto freddare.

COMPUTER POINT DI Vincenzo ODDO Computers Vendita Accessori Assistenza Tecnica

Consiglio d'Europa